[農識農事]今天是「芒種」!
芒種二十四節氣中的第9個節氣,是傳統的農忙時節。
芒種的字面意思是「有芒的麥子快收,有芒的稻子可種」。
就是說在這個時節里,小麥成熟可以收割了,水稻要忙著開始插秧了。
「芒種」二字諧音,表明一切作物都在「忙種」了。
所以,「芒種」也稱為「忙種」、「忙著種」,預示著農人開始了忙碌的田間生活。
👉春爭日,夏爭時
春爭日,夏爭時,農時不等人。
為了有好的收成,農人就要辛苦付出。
👉需清補,要祛濕
芒種節氣,除了農忙,還意味著炎熱夏季的到來。
特別是台灣,開始進入梅雨季節,悄然來臨的陰雨滴滴答答,總也不肯停歇,讓人有一種懶乏和困倦的感覺。
此時的飲食要清淡,以質軟、易消化為主。同時要注意祛濕。
❤️薏仁可以治濕痹、利腸胃消水腫、健脾益胃
❤️紅豆,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。
在暑氣漸長,濕氣越來越重的夏季,要祛濕,健脾胃,非薏仁米和紅豆莫屬。